23:10
Thời tiết mùa hè oi bức sẽ làm cho làn da có thể xuất hiện mụn do cơ thể bị nóng. Có cách nào để làm mát gan, giải nhiệt, giảm mụn cho mùa hè không? Có một cách đơn giản, dễ làm đó là những món chè được chế biến từ các loại ngũ cốc rất tốt, không chỉ dùng để giải khát trong mùa nóng mà còn giúp trị mụn nhanh và giải nhiệt trên da. Ô ngon sẽ hướng dẫn cho các bạn một số món chè có công dụng cực tốt cho việc giải nhiệt, trị mụn, vừa tiết kiệm chi phí mà lại an toàn cho da.
 |
| Chè Ngon |
1. Chè đậu đỏ nước cốt dừa:
Nguyên liệu:
- Đậu đỏ: 200g
- Hạt trân trâu: 20g
- Nước cốt dừa: 150ml
- Đường tùy khẩu vị, muối nửa thìa nhỏ, bột năng 1 thìa nhỏ
- Lạc rang vàng, giã nhỏ
Cách làm:
- Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu xấu.
- - Đổ nước lạnh ngập mặt đậu, ngâm qua đêm.
- - Hôm sau xả lại nước cho sạch, đổ đậu vào nồi, thêm nước, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm, từ từ đổ đường vào. Đun sôi, lửa nhỏ để đậu thấm đường.
- - Hạt trân trâu ngâm vào bát nước lạnh, ngâm từ 15 đến 20 phút đến khi nở hết.
- - Sau khi đậu đã thấm đường, đổ từ từ hạt trân trâu vào nồi chè. Dùng muôi khuấy nhẹ tay để hạt đậu không bị vỡ, đun đến khi hạt trân trâu nổi trong là chín. Bạn nêm nếm lại vị ngọt tùy theo khẩu vị của bạn.
- - Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột năng vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi nước cốt dừa đặc lại.
- - Khi ăn múc chè ra cốc hay ly, chan nước cốt dừa, thêm đá lạnh, rắc ít lạc lên bề mặt, trộn đều và thưởng thức.
